发 菜

　　发菜是蓝藻类植物，因其风干后色泽乌黑，丝长柔韧，形似缕缕青丝而得名，发菜中营养成分丰富，其蛋白质含量为70%，高于鸡蛋和肉类，且富含糖类、脂肪、钙质及磷铁等矿物质，有利消化、解积腻、清肠胃、降血压之功用，若手术后食用还能加强伤口愈合。发菜还是一种名贵高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌并称“美味八珍”。发菜谐音“发财”，取其音以示吉祥，是节日宴席上的首选美味。

　　甘 草

　　甘草俗名甜甘草，多年生草本植物，以根入药，是中药中常用的解毒、调和药剂，具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳等功效。甘草还广泛地应用于食品工业，用来精制糖果、蜜饴和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，能增加啤酒的酒味和香味，提高啤酒的稠度和色泽，甘草还可制作软性饮料和甜酒，在化工、印染工业中，干草也广有用途。

　　二毛皮　　

　　滩羊属长尾脂、粗毛型裘皮用绵羊品种。白色纯洁的滩羊羊羔出生30天左右，宰杀取皮，经过精细加工制成“二毛皮”，毛长8厘米，毛穗弯曲柔软，波浪起伏，有“九道湾”之称。若将毛皮纵横倒提，洁白的毛轻薄柔软，质地坚韧，向以轻裘著称。用二毛皮制作的男女皮衣，穿着舒适，美观大方，保温性能极佳，是国家的传统出口商品。

　　长 枣

　　灵武有悠久的果树栽培历史，素有“花果之乡”之美誉，早在唐代就有“贺兰山下果园城，塞北江南旧有名”的赞美诗句，灵武长枣是经过多年自然筛选具有地方特色的优良鲜果品种，已有久远的栽培历史，其果实色艳、肉厚、质脆，酸甜适口，鲜枣可溶性固形物含量34%，含糖量28%，含酸量0.44%，富含各种矿物质和维生素，尤其是维C含量最高，每100克含642毫克，被誉为“活维生素丸”，有“百果之王”之美称。

　　灵武市地处宁夏中部，地理坐标东经105.59°-106.37°，北纬37.60°-38.01°，海拔1250米，主导风向冬季为西北风，夏季为东南风。属于典型的大陆性季风气候，其特点为：春迟秋早，四季分明、日照充足、热量丰富、蒸发强烈、气候干燥、晴天多、雨雷少，全年日照时数3080.2小时，平均无霜期157天，植物生长期持续170天，年平均≥10℃，积温3351.3℃，年平均气温8.8℃，年均降水量206.2-255.2mm，长枣基地位于东塔镇、临河镇、郝家桥镇，土壤为砂壤土，土质深厚肥沃，引黄河水灌溉，水源充裕，种植基地周围均为农田，无工矿企业，因此灵武长枣具有得天独厚的条件，使之成为地方性特色品种。

　　灵武市独特的自然环境条件和丰富的光、热、水、土资源条件，孕育了灵武长枣特有的风味和品质，也具备了很强的市场竞争优势，热销于泸、穗、港等大中城市，已在全国建立了多个配货中心和直销窗口，使灵武长枣北上南下，东进西出，形成了一定的销售市场，成为全国特色品牌产品。

　　资料来源：灵武市人民政府网