沈丘县蔬菜

来源:中国民族文化资源库 编辑整理:未沫 发布时间:2020年04月16日 浏览量:

  沈丘县刘庄店镇位于周口的南部,豫皖两省交接处,槐刘公路和217线在镇中心地带交汇,泥河穿境而过,地理位置优越,交通便利。是一个典型的农业大镇,盛产小麦、玉米、西红柿、大豆、花生、芝麻等农作物。

    

  西红柿是沈丘县刘庄店镇优势特产,刘庄店镇西红柿富含番茄红素、苹果酸、柠檬酸和糖类,含有丰富的胡萝卜素、维生素C,B族维生素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。经过几年的发展,西红柿产品围绕深度加工,进超市、进工厂、进学校不断提高西红柿产品附加值。

  西红柿原产南美洲,中国南北方广泛栽培,西红柿的果实营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏等。沈丘县得天独厚的自然地理条件适宜种植多种多样的蔬菜,西红柿即是其众多蔬菜中的代表之一,沈丘县刘庄店镇的西红柿采取大棚种植的先进方式,在种植过程中采用先进技术,大量招收当地农民常年进行种植,增加农民们的收入。

  沈丘县西红柿的种子主要从国内知名的公司里进行采购,然后再自己进行育苗,一年两季,一般在五六月份上市的西红柿大概在二月初就开始进行育苗,根据其品种的不同,成熟后的西红柿有大的和小的之分,其中,大番茄的甜度在8-9左右,小番茄则比大番茄更甜点,其甜度在12-13左右,是一种色泽性的蔬菜,有红的、黄的、绿的,在种植过程中,颜色不同的小番茄分别种植在不同的区域,以便于区分和种植。

  西红柿在采摘之后会剩下一部分废弃的秸秆,沈丘县刘庄店采取绿色循环的方式对剩余的西红柿秸秆进行处理,当地对西红柿秸秆的资源化利用,实现变废为宝,对于推动农业的绿色发展、增加产量增加农民收入以及减排防霾等具有重要作用。

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