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保安族礼仪禁忌

来源:中国民族文化资源库 编辑整理:宋祺 2017年11月22日 阅读量:

  保安族在礼仪和禁忌方面都有自己的习俗,受伊斯兰教影响很大,其礼仪主要体现在人与人间的日常交往,而禁忌方面有比较多的讲究。

  在礼仪方面,保安族非常注重见面问候,尤其是晚辈见到长辈,常常还需鞠躬以示尊敬,互致问候语称为互致“色俩目”,也叫祝安词,其问词全称是“安色俩目阿来库木”,意为“求真主赐你平安”,答词全称是“吾阿来库木色俩目”,意为“也求真主赐平安予你”,在穆斯林的观念中,道“色俩目”是圣行,是非常庄重的礼仪,必须毕恭毕敬,而在遇到对方赤体沐浴或在厕所,以及正在礼拜时,保安人不会行祝安词,除了用阿拉伯语互致问候,保安人还经常使用汉语互致问候。

  保安族待客热情,也有自己的饮食风俗,有客人来访时会先将客人让到上座,先以茶水招待,再上食物,而在进食前,感谢真主赐给食物后才动手就餐。而食物中如果有馍、饼之类的主食,主人会亲自先掰开,客人才可取食。待客时通常有三道饭菜,第一道是大饼或馒头类的主食,第二道是手抓羊肉或鸡肉,最后一道才是正餐,通常为精制的细丝面条。

  洁净是保安族重要的礼仪观念,沐浴有“大净”和“小净”之分。“大净”即用清洁的水,按一定的顺序、方式冲洗全身,夫妻房事后、妇女月经后、男子泄精后必须进行“大净”;“小净”即用清洁的水洗净身体的局部,如手、脸、口、鼻、双脚等。在保安族地区,每个家庭都有几个汤瓶,用来小净。家庭条件好的都建有洗澡间。保安族群众最少一周洗澡一次,一般都是一周两次或三次,条件好的在家里洗,条件不好的都去清真寺。

  在禁忌方面,涉及到保安族生活的诸多方面,包括生产、饮食、服饰等等,除伊斯兰禁忌外,保安族在生产生活中也有本民族特有的禁忌。

  生产禁忌。保安族极为爱护生产工具,忌跨越斧子、镰刀、绳、锨等生产工具。保安族最重要的手工艺品保安腰刀,在生产过程中的禁忌更为讲究,外民族的学徒是不可以学习保安族制刀技术的,其制刀技术的传承必须限定在家庭、亲属、族人的范围内,而一些关键性的技术通常由父传子、子传孙,招收的学徒须严遵师傅禁令,外地人或陌生人不能出现在打刀现场。在过去,工匠师傅打造腰刀时,忌妇女在场,尤其是刚生完小孩或正来月经的妇女。

  饮食禁忌。作为信仰伊斯兰教的民族,保安族认为可食的畜禽须依法宰杀,只有如此,宰杀的畜禽才是洁净的、合法的。保安族也严禁吃猪肉。另外,在食物制作过程中各有一些禁忌,比如女主人在厨房炸油香、馓子等食品,包括家人在内的其他人不能进厨房,否则,认为惊动了油,炸出的食品不香。在舀水、盛饭、添水时忌用反手。

  服饰禁忌。保安族在穿着上讲究“遮羞体”,尤其是对妇女要求严格,成年妇女不能穿短袖衣服、裙子或短裤,不能不戴帽子或盖头,只允许手和面部外露。成年男子即使是在炎炎夏日也不能穿短裤。晾晒衣物时,尤其是内衣物不能晾晒在显眼处,也不可在水的源头洗衣。

  保安族严禁求签、占卜、看相和妖术,也不能佩带护身符。如果有家人出远门归来,不能直接进入有小孩和病人的房间,他们认为会有鬼怪跟人进屋,对小孩和病人不利。

参考资料:马少青、杨宏峰,《中国保安族》,宁夏人民出版社,2012。

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