来到雷山

　　既要大饱眼福

　　也要大饱口福呀

　　那么怎么在琳琅满目的雷山美食中挑选出最为地道的“干货”呢？

　　1、早餐吃什么？

　　雷山

　　味道

　　肉沫粉、砂锅粉、牛羊肉粉肠旺面、炸酱面在雷山人心中是早餐必选

　　论肉沫粉

　　杨家、陶家、张记、楼梯角等

　　每个清晨都人来人往

　　“肉沫好吃、米粉现做、汤汁秘制”

　　就是雷山肉沫粉的精髓

　　翟家、老泽家牛羊肉粉是“永远的神”

　　浓厚的汤汁加上清淡的粉

　　嗦一口满足到哭泣

　　车站斜对面、迎兴家的砂锅粉不必多说，配上辣椒蘸水酸辣开胃，吃完一碗感觉更饿了？

　　肠旺面油香料足脆哨、大肠、猪血和劲道的面条在口中碰撞味道真是绝了！

　　二桥对面的炸酱面

　　极香的肉酱包裹着面条

　　再来一碗海带汤

　　迷倒了多少人？

　　2、正餐吃什么？

　　雷山

　　味道

　　来到雷山

　　不吃吃鱼酱酸火锅岂不是遗憾？

　　城南小镇老腾鱼酱酸

　　大广场玉宇小区桥港鱼酱酸

　　不管是吃鱼还是吃牛肉

　　都特别不错喔

　　雷山腌汤

　　闻起来虽然臭

　　吃起来却是相当的香！

　　石板街祥荣腌汤店

　　河滨道大司田腌汤店

　　吃饭时间经常爆满

　　鱼剁辣子

　　酸汤脆皮猪脚

　　达地火烧皮牛肉

　　塔石香牛羊瘪......

　　只能说一句“敞开吃吧！”

　　3、下午茶吃什么？

　　雷山

　　味道

　　雷宇街、中街、小广场的小吃那可谓是丰富多彩，凉拌粉、凉拌面、凉拌米豆腐炒粉、炒面、炒米豆腐卷粉、凉虾、苕粉烤豆腐、油炸粑粑和甜酒粑我能全吃一遍！

　　爆浆的豆腐

　　搭配着花椒、木姜子蘸水

　　一口咬下去

　　味蕾瞬间“爆炸”

　　再来一碗甜甜的甜酒粑粑

　　我的天呐！

　　4、宵夜吃什么？

　　雷山

　　味道

　　说起宵夜

　　谁又能拒绝烧烤呢？

　　大大小小烧烤摊、休闲吧

　　遍布雷山县城

　　河滨道、小广场、

　　七六四、夜市摊

　　晚上八九点钟开始

　　烧烤的香味扑面而来

　　放在烤架上滋滋啦啦烤的肉串串

　　涂上“宝藏”秘制酱料

　　口感“肥而不腻瘦而不柴”

　　简直就是烧烤界扛把子

　　烤鱼、豆花鱼

　　不同的做法口感也完全不同

　　烤肉、炒蔬菜拼盘

　　香脆的洋芋片

　　咬在嘴里“嚓嚓嚓”直响

　　焦香的烤排骨

　　鲜嫩的蒜蓉生蚝

　　这都是什么灵魂美食啊！

　　爆炒螺丝、香辣小龙虾

　　就算辣肿了嘴巴

　　也还要把汤汁嗦干净

　　炎炎夏日

　　再来一杯鲜榨果汁

　　还是冰啤酒

　　岁月静好

　　莫过如此啦！

　　

　　资料来源：雷山县人民政府网