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在昂仁县的桑桑镇，特产一种酥油叫“桑桑”。这种酥油风味醇香，奶脂纯正，色泽鲜亮，味道纯正，远近闻名，自古就是进贡历届班禅的极品酥油，驰名全西藏的酥油上品。
可以说酥油是藏族同胞的生活的必需品了，那为什么桑桑镇的酥油是“极品”呢？
首先它拥有得天独厚的优势。
●桑桑镇具有适宜的气候与丰富的水资源
●当地品种优良牦牛
●牦牛奶酥油又是手工打制而成
故此，它的质量好。
而后在保存方面，它也独辟蹊径。将酥油裹在羊肚里，又有利于保鲜不变质又便于携带。
这都是藏族同胞生活的智慧与经验呀
桑桑酥油是包括该镇所辖的各个村所产的酥油都是桑桑酥油。
资料来源：昂仁县人民政府
黔网文（2018）
4500-013号
