赫哲族是我国人口最少的民族之一，世代在黑龙江、松花江、乌苏里江流域繁衍生息，在历史上因以鱼皮为衣而被称作 “鱼皮部落”。赫哲族的“鱼皮文化”在全世界独树一帜，赫哲人的鱼皮制作技艺诠释并还原了古老的鱼皮文化，2006年6月，被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。黑龙江省同江市街津口乡尤文凤是鱼皮制作技艺的传承人。

　　传统鱼皮制作技艺包括剥皮、干燥、熟软、拼剪缝合、修饰等一整套复杂、艰辛的加工步骤。先将要剥皮的鱼晾至表皮干燥，然后切去头、尾、鳍，用利刃在鱼腹下从头至尾划开鱼皮，以桦木木刀插入皮肉间，边撕边用木刀剥离；把鱼皮剥下来贴在木板上晾干，卷成卷， 用木铡刀挤铡，或用木砧、木槌捶打，使之熟软。拼剪主要有两种方法：一种是先拼后裁，即先把鱼皮拼接成大块面料，然后剪裁；另一种是直接用小块鱼皮裁剪拼缝。缝制鱼皮服饰的鱼皮线制作也非常精细，剥下鱼皮后，刮净鱼鳞和碎肉，晾干，切去四角不整齐的皮，在鱼皮上面抹一层狗鱼肝，使之湿润，折叠成若干层，用小木板紧压，用快刀切成细线，一头细一些，一头粗一些。

　　运用鱼皮制作技艺制作的鱼皮服饰主要包括上衣、套裤、绷腿、手套、帐篷、荷包等。鱼皮上衣，赫哲语称为“乌提库”，用大马哈鱼皮做面料最好，但是多用胖头鱼、草根鱼、鳇鱼等鱼皮缝制，分上下两截，衣长过膝，腰身稍窄，下身肥大，成扇面形，袖子肥而短，有领窝，没有立领，衣边、领边、袖口都绣有用各种颜色的皮条剪成的花边云纹，男式鱼皮上衣为对襟，女上衣为大襟。鱼皮套裤多用怀头鱼、哲罗鱼或狗鱼皮制成，有男女之分。男式鱼皮裤，赫哲语称为“ 敖约刻”，上口为斜口，可用钉在上沿的带子将套裤系吊在内裤的腰带上。女套裤，赫哲语称为“嘎荣”，上口为齐口，可扎在大腿根或吊系在裤腰带处。男女套裤下沿均镶黑边，女套裤的裤脚口还绣上花纹。靰鞡 ( 套鞋)由靰鞡身、脸、靿三个部分组成，一般用熟化的怀头、哲罗、狗鱼等鱼皮制作，鱼皮手套( 赫哲语称为“手闷子”) 有两种，一种完全用鱼皮制作，另一种是用布制作，冬天可以保暖，夏天可以防蚊虫叮咬。鱼皮绑腿是猎人行猎时的装备，便于在雪地上、树林里、灌木林中或草甸中行走。另外，鱼骨、鱼刺还被磨成扣子、身佩、项饰、胸饰、腰饰等饰物。

　　赫哲族的鱼皮制作技艺依托鱼皮服饰得以继承和传播，2003 年，赫哲族大马哈鱼皮服饰在法国中国文化年中展出，在香港文化博物馆“中国少数民族服饰展”中，赫哲族的传统鱼皮服饰深受中外宾客的青睐，并进入了国际视野。

编号：Ⅷ－85 　

类别：传统手工技艺  

申报地区或单位：黑龙江省

参考资料：国家民委文化宣传司组织编写《国家级少数民族非物质文化遗产集解》，中央民族大学出版社，2014